订婚宴酒席菜单大全到底怎么定，既体面又不容易踩坑

订婚宴菜单不用追求“大全”，核心就一句话：按预算定档，按人数配菜，冷热荤素和寓意都照顾到。常见是8凉8热或6凉10热，再配1汤1主食1果盘，基本就够体面。

菜别只图贵，关键是顺口。硬菜一般放鸡、鱼、虾、肘子或牛肉，寓意也好。再搭两三个清爽菜，像时蔬、菌菇、甜品，不然一桌全是大荤，客人吃两口就腻了。

我见过不少人一上来就想海参鲍鱼全堆上，结果花很多，剩更多。说实话，订婚宴比的不是稀有，是搭配舒服，看着喜庆，老人小孩都能吃。

如果你懒得想，直接套一个稳妥版：凉菜六个，热菜十个，整鱼、白灼虾、红烧肘子、清蒸鸡、牛肉、时蔬、菌菇、汤、炒饭、水果。真挺够用。