结论先说，订婚宴席菜谱别一味求贵，关键是体面、顺口、好上菜。一般 8到10个热菜，配2个凉菜、1个汤、1个主食、1份甜品，基本就够了。
菜怎么配，记住三点。鸡鸭鱼肉要有，讨个圆满。海鲜别太猛，容易超预算也有人忌口。再加两道清爽蔬菜，荤素平衡，长辈会觉得你会办事。
我见过不少人把订婚宴搞成婚宴预演，菜单拉太满，最后剩一桌。说实话，真没必要。订婚更看重气氛和态度，不是拼排场。
如果拿不准，就直接让酒店按 3000到5000一桌的常规喜宴菜单微调。问清楚忌口，留一道本地招牌菜，基本就稳了。
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