订婚宴酒席菜单,不用追求“大全”,核心就一件事:8到10道热菜,配1到2道凉菜、1道汤、1道主食、1份甜品,够体面也不浪费。常见搭配是鸡、鱼、虾、牛肉,再加时蔬和菌菇。
菜名尽量讨喜点,像百年好合、鸿运当头、清蒸桂鱼这种都很稳。预算紧,就把贵菜集中在2到3道。别一桌全是硬菜,吃到后面大家其实很累。
我见过不少人一上来就搜“菜单大全”,结果越看越乱。说实话,订婚宴不是比排场,是让两家人吃得顺、聊得顺。口味别太偏,辣度也收着点。
真要省心,就直接按酒店现成套餐改。问清楚能不能换菜,有没有忌口,主食能不能上双份。这些小事,反而最容易翻车。
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